culatelleria
PROPOSTE

Alla Culatelleria ® si possono degustare al tavolo i salumi tipici della Bassa Parmense: Culaccia ® di Fontanellato (prodotto esclusivo del Salumificio Rossi), Culatello di Zibello, Salame di Felino, Salame Strolghino di Culatello, Spalla cotta di San Secondo, Prosciutto di Parma, Coppa di Parma e tanti altri ancora in varie combinazioni e assaggi.
Non mancano prodotti particolari come il Gordo ® di Casalbarbato, i ciccioli frolli, o il lardo pesto con verdure.
Vengono inoltre proposti vari tipi di formaggi grana con mostarde selezionate.
Varie le combinazioni originali e indovinate, come il piatto di Culaccia ® di Fontanellato con Mozzarella di Bufala campana Dop.
Tutte le degustazioni sono accompagnate da focacce calde, cotte nel forno del locale.
Da non perdere i Tortelli di erbetta, di zucca e di patate preparati freschissimi tutti i giorni.
Vasto è anche l’assortimento di vini, selezionati per aperitivi e per l’abbinamento con i salumi, serviti al calice o in bottiglia.
Come dolce sono proposte le torte della casa, preparate esclusivamente nella cucina del locale. L’ottimo caffè proviene da una antica miscela unica e selezionata.
Apertura: da Lunedì a Venerdì orario continuato dalle 08.30 alle 19.00 Sabato aperto dalle 09.00 alle 14.00 Sabato pomeriggio aperto solo in Dicembre fino alle 19.00
Giorno di chiusura: Domenica. - Via Emilia, 129 - 43012 Sanguinaro di Fontanellato (Pr) Italia - tel. 0521 825107 - e-mail: info@culatelleria.it